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껌을 오래 씹어도 사라지지 않는 이유는?
첫째, 대부분의 껌의 베이스는 합성 고무 또는 천연 라텍스의 조합으로, 껌의 탄력성과 탄력성을 부여합니다. 이 베이스는 씹는 기계적 힘에 견딜 수 있도록 설계되어 껌이 오랜 기간 동안 구조를 유지할 수 있도록 해줍니다. 껌 베이스의 폴리머는 쉽게 분해되지 않는 매트릭스를 생성하여 껌의 지속적인 특성에 기여합니다. 더욱이, 감미료, 유연제 및 향료의 추가는 또한 껌의 지속적인 질감에 중요한 역할을 합니다. 설탕 또는 설탕 대체물과 같은 감미료는 씹히는 맛을 향상하고 껌이 유연한 상태를 유지하도록 보장하며 전체 구성에 기여합니다. 글리세린 또는 식물성 오일과 같은 유연제는 시간이 지남에 따라 껌이 지나치게 단단해지거나 부서지는 것을 방지하기 위해 통합됩니다. 이러한 성분은 씹을 수 있는 일관성을 유지하도록 하여 껌의 응집력에 기여합니다. 또 다른 중요한 요소는 저작 과정에서 껌이 침과 상호 작용하는 방식입니다. 여러분이 씹을 때, 침은 껌과 섞여서 윤활 효과를 만들어냅니다. 침은 또한 껌 안의 복잡한 탄수화물을 분해하기 시작하는 아밀라아제와 같은 효소를 포함하고 있지만, 껌 베이스 자체는 이러한 효소 작용에 크게 저항력이 있습니다. 침과의 이러한 상호 작용은 껌의 유연성을 유지하도록 돕고, 껌이 너무 건조해지거나 질긴 것을 방지합니다. 중요한 것은 모든 껌이 동일하게 만들어지는 것은 아니라는 것입니다. 껌의 종류와 브랜드에 따라 그 구성과 제형이 다를 수 있습니다. 예를 들어, 무설탕 껌은 원하는 질감을 얻기 위해 합성 감미료를 사용하고 다른 껌 베이스를 사용하는 경우가 많습니다. 어떤 껌은 전체적인 지속성에 영향을 미칠 수 있는 오래 지속되는 맛을 위해 디자인되었습니다. 요약하면, 장기간 씹은 후에도 껌이 지속되는 것은 합성 고무 또는 천연 라텍스, 감미료, 유연제 및 향료를 포함한 껌 베이스의 독특한 성분 조합의 결과입니다. 이러한 성분들의 상호 작용과 함께 씹는 동안 침의 윤활 효과는 껌의 지속적인 씹는 맛과 복원력에 기여합니다. 이러한 요인들을 이해하는 것은 왜 껌이 많은 사람들에게 인기 있고 즐거운 취미로 남아 있는지에 대한 통찰력을 제공합니다.
사각턱에 관한 오해?
이 아이디어는 아마도 껌을 오랫동안 씹을 때 요구되는 반복적인 씹는 동작이 턱선의 모양을 어떻게든 바꿀 수 있다는 오해에서 비롯되었습니다. 그러나, 인간의 턱 구조는 주로 유전적인 요인과 어린 시절과 청소년기의 골격 발달에 의해 결정됩니다. 껌을 씹는 것은 실제로 턱 주변의 근육을 활성화시킬 수 있지만, 턱의 뼈를 재구성하거나 얼굴 구조를 바꿀 수 있는 능력은 없습니다. 저작 과정은 턱관절(TMJ)과 주변 부위의 근육을 포함합니다. 지속적인 껌 씹기는 잠재적으로 이러한 근육의 피로나 불편함을 초래할 수 있지만, 어떤 변화도 일반적으로 일시적이고 턱의 형태에 지속적인 변화를 초래하지 않습니다. 근육의 결합과 뼈 구조를 구별하는 것이 중요한데, 전자는 일시적인 변화를 경험할 수 있지만 후자는 껌 씹기에 크게 영향을 받지 않습니다. 더욱이, 사각 턱의 개념은 종종 근육 톤, 체지방률, 그리고 전반적인 얼굴 특징들과 같은 요소들에 의해 영향을 받을 수 있는 더 정의되거나 두드러지는 턱선과 연관됩니다. 껌을 씹는 것은 턱선의 자연스러운 모양을 바꿀 정도로 이러한 요소들에 중대한 영향을 미치지 않을 것 같습니다. 일상적인 습관이 신체적 특성에 미치는 영향에 대한 주장을 평가할 때는 과학적 증거와 전문가의 의견에 의존하는 것이 중요합니다. 껌을 적당히 씹으면 침 생산이 증가하고 구강 건강이 개선되는 등 잠재적인 이점이 있을 수 있지만 턱 구조에 미치는 영향을 둘러싼 미신을 떨쳐내는 것이 중요합니다. 결론적으로, 껌을 장기간 씹으면 사각 턱이 생긴다는 이론을 뒷받침할 과학적 근거는 없습니다. 턱의 구조는 주로 유전적, 발달적 요인에 의해 결정되며, 껌 씹기로 인한 일시적인 근육 관여가 얼굴 생김새에 지속적인 변화를 가져올 가능성은 거의 없습니다. 이처럼 오해가 생기게 된 이유는 업무를 볼 때, 무의식적으로 껌을 계속 씹게 되어서 그렇다고 생각됩니다. 장시간 치아를 사용하다 보니, 근육통과 비슷한 뻐근함이 턱에서 느껴지기에 사람들에게 의구심을 만들어 주었다고 생각하는 바입니다.
실수로 삼켜버리면 건강에 유해한가?
전문가의 견해에 따르면, 껌을 삼키는 것의 잠재적인 해악에 대한 공통된 우려를 해결하는 것이 중요합니다. 일반적인 통념과 달리, 껌을 삼키는 것은 소화 측면에서 다른 음식들과 다르지만, 일반적으로 인체에 해롭지 않습니다. 껌은 껌 베이스 (흔히 합성 고무 또는 천연 라텍스), 감미료, 유연제, 그리고 향료를 포함한 여러 성분으로 구성되어 있습니다. 인간의 소화기 계통은 음식으로부터 영양소를 분해하고 흡수하는 데 매우 효율적이지만, 껌의 특정 성분, 특히 껌 베이스는 소화가 잘 되지 않습니다. 위와 장에서 분해되는 다른 음식과 달리, 껌 베이스는 소화기 계통을 그대로 통과하는 경향이 있습니다. 그렇다고 해서 속설에서 알 수 있듯이 삼킨 껌이 위 속에 7년 동안 머물러 있는 것은 아닙니다. 실제로는 소화기 계통이 물건을 움직이며, 껌은 보통 며칠 만에 소화관을 통과합니다. 결국 정상적인 배변을 통해 몸 밖으로 배출됩니다. 일반적으로 껌을 삼키는 것은 안전하지만, 많은 양의 껌을 단기간에 섭취했을 때 소화기 문제로 이어지는 경우는 극히 드물었습니다. 이러한 경우, 껌이 뭉쳐 소화기에 장애를 일으킬 수 있으며, 특히 어린 아이들의 경우 그러합니다. 이러한 현상은 매우 드물며, 대부분의 사람들은 아무런 부작용 없이 껌을 삼킬 수 있습니다. 절제가 중요하다는 점을 강조할 필요가 있습니다. 간혹 껌을 삼키는 경우에는 해를 끼칠 가능성이 낮지만, 지속적으로 많은 양을 삼키면 소화 장애의 위험이 높아질 수 있습니다. 또한 위장 질환 병력이 있거나 소화 장애를 일으키기 쉬운 사람은 주의해야 합니다. 결론적으로, 껌은 소화기 계통에 따라 다른 음식과 다르게 처리되지만, 장기적인 문제를 일으키지 않고 통과합니다. 삼킨 껌의 위험성에 대한 근거를 밝히는 것은 물론, 껌이 인체에 미치는 영향에 대한 정확한 정보를 홍보하는 것이 중요합니다. 필자는 껌을 씹다가 단물이 다 떨어지게 되면 주로 삼키는 편입니다. 주변에 쓰레기통과 휴지, 혹은 종이가 있다면 버리겠지만, 없을 경우에는 그냥 버리는 것이 다른 사람들에게 피해를 주며, 위생적으로도 불쾌하기 때문입니다. 너무 많은 껌을 섭취할 일을 매우 드물겠으나, 행여나 삼키게 되더라도 너무 걱정하지 않아도 된다고 말씀드리고 싶습니다.